POS系统 化身零售业IT应用基石
POS系统是零售业最基本的IT工具,主要在商品交易买卖过程中,负责计算交易总额、打印发票/收据等任务,由于零售业商品种类及数量繁多,早期店家常为货品管理所苦,直到1970年代商品条码的规格确认后,才克服库存管理问题,同时也催生出POS系统,此时的POS系统被称为电子收银机(Electronic Cash Register;ECR),仅具备结帐及打印发票(或收据)的功能。
ECR连结扫描仪后,可以读取商品条码、计算消费总额,不仅加快结帐速度,又能降低人工输入价格的错误风险,使用者也由零售业逐步扩大到餐饮或饭店旅馆等产业。
1990年左右,ECR随着PC技术而起了化学变化,销售端点系统(Point of Sale;POS)之名正式底定,此时的POS在外观上仍延续传统ECR样貌,但内部架构和电脑已无二致,功能则变得相当多元化,除了基本的结帐、打印发票外,还可以进行人员出勤管理、进出货管理、交易行为分析等等,因此,PC技术可说是POS发展史上的重要分水岭。
POS系统 零售业导入IT第一步
台湾厂商将POS规格演进区分成4个时代,第1、2代为ECR时代,两者架构几无二致,差异点仅在有无RS-232埠,具备简单的收银、打印发票等功能,到了第3代则正式进入POS阶段,以PC系统为主要架构,至于第4代和第3代并无太大差异,主要不同点在于第4代纳入触控面板设计,体积上也较为轻巧。
目前,第3代POS系统仍是市场主流,就成本而言,日益低廉的价格,让它得以取代第1、2代ECR设备,就功能而言,零售业管理商品的工具为条码,使用触控面板作为输入工具,不一定会比键盘方便,换句话说,第3代系统已能满足大部分的使用需求,自然就延滞了第4代系统的交替速度。
不过,市场上另有一派人士认为,当POS系统导入PC技术后,无论是内部规格或周边设备的发展,都依循着相同脚步前进,第3、4代间的分际线其实有些模糊,应该从整体演进脚步来看,区分为前PC时代与后PC时代,才是比较恰当的说法。
周边设备比一比
POS系统的周边设备主要有下列几种:客户端收银显示器(简称客显器)、收银钱箱、条码扫描仪、可程序化键盘、显示屏幕(LCD/触控)、发票机/收据机、读卡机等,除了触控屏幕比较少见外,其余周边设备使用比率皆相当高,端视零售业者的应用需求而定。
举例来说,现在便利商店业者都会在POS终端机前方外接LCD屏幕,播放商品广告或促销活动信息,吸引等候结帐客户的注意力,但百货业因为营运型态不同的缘故,站在结帐柜台前等候的人,通常是柜位小姐,此时自然没有加装客显器或LCD屏幕的必要性。
RFID读取器与DVR安全监控设备,是近年来发展出来的POS周边设备,RFID可说是现今最热门的无线技术,其在零售业的应用模式有两种,第一种是作为商品识别之用,第二种则是储值卡付费机制。
全球最大零售业龙头沃尔玛(Wal-Mart)自2005年启动RFID计划,第1阶段便是要求旗下前100大供应商导入RFID系统,分别在置放货物的栈板及出货产品中,贴上RFID标签做为识别之用,一旦RFID标签取代条码后,未来POS终端机所要连结的周边设备将不再是条码扫描仪,而是RFID读取器。
至于储值卡付费机制,则属于电子钱包的一种,也就是现在在台湾已逐渐增出交易功能的悠游卡,现在各便利商店都已可使用悠游卡结帐,其效益在于省去交易找零的时间,加速完成结帐作业,同时还能透过各种促销活动来维系客户忠诚度。
POS与DVR的整合趋势
回到安全监控设备来看,POS终端机与摄影机整合,摄影机通常架设在天花板上方,镜头对准收银结帐柜台,实时监控与录制每一笔交易情形,再将拍摄画面传送到后端PC存放。
不过,POS机台主要功能为收银帐务处理,不单单是安全监控而己,在效能有限情况下,店家只有两种作法,第一使用高单价高效能的POS机种,第二在不影响安全情况下,缩减部分安控功能,也就是舍弃全程录影,改成触发式启动录影机制,当POS的收银箱被打开时,再启动录影功能,一旦钱箱阖上,录影动作也就随之停止。
POS结合监控设备的目的,主要是保障钱箱里的现金,若遇到收银员找错钱、钱箱遭抢或偷的情况,可透过监控画面了解事情发生的原委。由此来看,POS-DVR即便无法全程录影,对安全也不致于酿成太大损失,这种触发式启动的做法,除了减少效能负担外,也让画面撷取变得更精确,日后查找数据自然就更快速。
如果将硬件设备比喻成POS系统的骨干,那麽软件就是它的主要灵魂,惟有透过软件才能创造POS系统效益。台湾富士通将POS软件分成便利商店、大型购物中心及连锁业等三种,该公司流通事业处处长陈奕敬认为,便利商店24小时营业,促销活动频繁且形式多元化,在软件设计上必需具备更大弹性。
目前POS系统使用者以零售业为大宗、餐饮业次之,两者在交易处理流程上,其实没有太大差异,主要不同点是受到营运模式影响而产生的功能差异。
如零售流通业使用条码管理商品,交易时以扫描条码方式,纪录客户所购买的商品种类,而餐饮业则将菜单显示在POS屏幕上,由服务生一一点选。此外,零售业在交易完成后,POS终端机只需打印出发票即可,但在餐饮环境中,POS终端机所要打印的单据除了发票以外,还有点菜明细表、叫号单、点餐标签纸、制餐/出菜单等。部分餐饮业因为提供Table Service服务,进而会衍生桌号管理问题,而零售业则无此需求。
开创POS应用无限可能
展望POS系统未来趋势,软硬件层面各有不同发展,在硬件面,以缩小POS终端机的体积为主,其方式就如同前述所提,内部元件模块化或采取一体成形设计,一体成形其实是整合概念的延伸,将主机元件及必需使用的周边设备整合在一个机体内,自然可以缩减POS系统的体积。
至于软件面,则以功能最大化为主,将后台管理系统的部分功能挪移到前台POS终端机进行,减低作业人员在后台管理与前台交易空间的移动频率,使其能专注在前台作业上。
以便利商店为例,其空间规划通常分成商品展示区、商品库存区、小型办公室与结帐柜台,商品展示与结帐柜台为前台交易空间,至于商品库存与办公室则属于后台管理的范围,负责存货盘点、订货、库存管理等作业,若要将这些工作挪到前台来进行,最可行的方法就是透过POS系统进行补货。
内建库存系统的POS终端机,在收银员刷商品条码时,会自动检测此类商品的库存量,若是低于安全库存量,就跳出对话方块,显示目前库存量并询问是否需要订货,店员只要按下「确认」键,就能成订货作业。
随着软硬件技术纯熟,POS系统的角色不再是结帐工具,早已升级为店内营运管理的最佳帮手,对零售业者来说,只要透过POS有效蒐集每一个门市每一笔交易数据,就能为商品行销、店内管理与客户服务大大加分,让POS开创无限可能的应用模式。