台湾太古可口可乐 打造高效仓储零误差
- 林稼弘
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从初期一天仅卖出9杯到现如今平均每天有19亿杯惊人销量的可口可乐公司，不但已有超过百年的历史，为了提供当地消费者最清凉的饮品，其行销区域更从美国遍及至全球200多个国家。
而在台湾的装瓶夥伴太古可口可乐不仅于南北两地各有一座生产工厂，更于桃园、王田及高雄设有仓库做为供货中心，以便将旗下多款饮品能快速配送至全台各地。
而目前该公司不仅销售「可口可乐」、「芬达」、「雪碧」这类的气泡饮料，更涵盖如「美粒果」、「爽健美茶」、「原萃」、「AQUARIUS 动元素」等果汁、茶品及运动饮料。
对于同时要处理种类如此繁多的饮品，如何做好仓储物流管理？如何精准无误的实时配送？既是项严苛的考验也是件务必达成的使命。
「食品业对于产品生产日期这件事十分重视，先生产的产品需要先出货，提供给代理客户新鲜的产品，由于生产的产品品项越多，在仓储管理上的难度会越高；再加上近年来『代理限定包装』的需求越来越频繁，例如：2014年『可口可乐』推出年份瓶，其中未来瓶2015年就是7-11限定贩售，同样品牌、同样容量规格的产品，需要在仓储中更精准的找出特定代理的包装。」台湾太古可口可乐物流总监锺宏毅表示。
这种种原因促使了台湾太古可口可乐决定采用仓储管理系统(WarehouseManagement System；WMS)，借此来取代过去以人工纸本作业为主，以达到最实时的仓储作业管理。
工欲善其事 必先利其器
仓储管理系统，不仅需要有适合的软件，仓库内所使用的硬件设备更扮演着系统能否充分发挥其功效的关键角色，锺宏毅总监说，「现场工作人员必须使用移动设备来随时记录进出货，以便掌握最新的库存状况，我们的仓储管理系统一开始选择的是商用的平板电脑，但导入初期正好适逢低温、多雨又潮湿的2月，导致电脑频频出现系统不稳定的状况，因此2014年3月我们决定改采工业等级的平板电脑来改善此一问题。」
根据负责此一专案的研华业务工程师游鲤键描述，除了仓库的温湿度是属于较为严苛的使用环境外，台湾太古可口可乐所需的电脑必须安装于堆高机正前方的支架上，因此车机必须要能承受堆高机在仓库内不断移动所产生的振动，以及拣货时装卸栈板所产生的摇晃现象。
另外，电脑还要能在堆高机上充电并且24小时的运作，同时不论电脑位在仓库哪一个位置都要能够连上该公司内的ERP系统，种种的情况都是一般仅供个人娱乐或企业商用的平板电脑所无法承受的特殊条件，也因此研华工业等级的强固型平板电脑才能雀屏中选。
此外，研华积极的服务态度也是受到台湾太古可口可乐肯定的一项重要因素，该公司的系统分析师林晋煇表示，「在进行各家工业电脑产品评估时，研华的积极度最高，不但回覆最快，而且一开始就先提供了两台电脑让我们进行测试，在经过了一个半月的试用，确定产品的稳定性后，我们最终决定了采用研华的工业用平板电脑。」
而在研华丰富的产品线中，台湾太古可口可乐采用的是PWS-770，该产品不但是专为严苛环境所设计，更具有优异的防摔、防振、防水、防尘保护，还有高容量锂电池和不需关机热插拔抽换电池等特色，多种无线通讯功能更让其有绝佳的数据传输品质。
更重要的是，PWS-770除搭配专属车载支架，满足堆高机精准拣货需求外，更可单独以平板模式使用，具备移动便携性，方便现场工作人员实时走动盘点产品。目前，台湾太古可口可乐已分别在桃园、王田及高雄的仓库内堆高机上装设了多台的PWS-770，而且使用至今未曾出现任何系统不稳定的情况。
锺宏毅总监表示， 「效益和效率对于仓储物流管理来说都是非常重要的，因此除了目前先把WMS系统推展至全台各个仓库外，未来也会评估是否在运输或配送系统中，或者是像栈板、二氧化碳钢瓶这类资产管理方面导入适当的科技产品来协助管理，而最终目的无非是要给客户最好的服务品质，同时更是要让消费者能享用最优质的饮品。」
其实，从一定要以冰凉的「可口可乐」招待来到该公司桃园总部的访客，让饮用者能在最佳温度下感受气泡在口中翻滚的清凉感，就不难看出台湾太古可口可乐对品质的坚持，相信这也是该品牌能历经百年而久盛不衰的重要原因。(本文由研华科技提供，林稼弘整理)
