TYPICA在线平台启动新模式 打造永续咖啡生态圈

 TYPICA致力于促进全球咖啡生产者与烘焙师之间的直接贸易，日前正式启动全新升级TYPICA全球在线平台，创新推出「愿望清单」功能，搭配「虚拟导览」、「GHG排放量可视化」与「AI推荐」四大功能不仅实现了买家与理想咖啡的邂逅，还提升了咖啡产业的永续性，开创了一种全新的采购方式，让咖啡交易更透明、更永续。

咖啡是全球普及的饮料，庞大交易量成为仅次于石油的全球第二大商品，每天全球消费达22亿杯。然而，先进国享受美味咖啡的背后，生产者们所经历的负面情况也是真实存在的。在以往的国际市场中，咖啡生豆的交易价格，是参考期货市场的国际价格进行定价。因此，当巴西或越南等大量生产地区预期丰收时，交易行情会下跌，连带影响全球近1,200万家中小型生产者营收，甚至交易价格还可能低于生产成本。此外，国际价格还受到期货市场的投机资金影响，剧烈波动，导致约550万名咖啡生产者长期处于贫困状态。

这种结构性问题，让许多生产者认为，咖啡是高风险且低报酬的作物，一些生产者因此退出咖啡生产。再加上，约60%的咖啡总量，来自于高品质的阿拉比卡品种，而适合种植的土地，因气候变迁将在2050年前减少一半。尽管全球咖啡消费量不断攀升，但咖啡生产的永续性仍亟待解决。
 
TYPICA（中文：铁比卡）于2019年成立的全球性创新企业，致力推动咖啡产业的「新加坡际咖啡市场建设」。目前在日本、韩国、台湾、荷兰、美国等5个国家设有据点，并在80个国家和地区展开业务。TYPICA已建立超过11万家咖啡生产者和烘焙商的网络，在57个国家和地区，实现了咖啡交易和流通。TYPICA在线平台，强调透过与生产者直接贸易，追求不依赖期货市场进行定价，让全球的咖啡生豆买家，在不受国际价格影响下，以合理价格稳定地采购咖啡生豆。旨在协助稳定提升小规模生产者的营收，进一步促进咖啡产业的永续经营。

2024年8月升级的全新TYPICA在线平台，新增了为永续发展量身打造的创新功能，致力提升公平友善的咖啡生豆直接贸易，让咖啡生产者和自家咖啡烘焙业者（以下简称烘豆师），以一麻袋为单位，进行咖啡生豆直接交易，打造永续咖啡生态圈。

全新上线的「愿望清单」功能，让烘豆师只需轻松设定需求，就能快速找到理想的咖啡豆，同时收到生产者提供的个人化报价；搭配身历其境的「虚拟导览」烘豆师可以身历其境咖啡产地并了解生产过程。更重要的是，TYPICA领先业界推出「GHG排放量可视化」功能，清楚了解咖啡豆的碳足迹，选择对环境友善的产品。并透过AI匹配的动态清单，精准推荐符合口味的咖啡豆，让咖啡采购变得聪明又简单。

除了在线交易外，达到某些条件的咖啡（约占全体的10%-20%）还会以竞标方式拍卖。
此竞标模式的创新之处在于其非公开性，因为无法看到「谁」以「多少钱」竞标，下标者可根据自己的评监标准、自己认为合理的价格下标。而非传统熟知的竞标方式，得标的关键变成了价格的厮杀。

此外，结合TYPICA的常规预购，在成本、数量及运费等所有物流层面中，都能够建立一个特有的竞标系统，让生产者和烘豆师更能够轻易参与。

愿望清单是一项公开采购需求给全球咖啡生产者的功能。只需注册希望的品种、处理方式、价格等条件，即可收到生产者提供的个人化报价。

使用360°摄影机拍摄的虚拟导览，真实地感受到咖啡农园的风景、生产者的表情与话语，以及周围的声音，身临其境般体验生产地旅行的雀跃感。

「动态提案清单」是通过AI匹配功能动态变化的提案清单。可以遇见完全符合喜好的咖啡，或发现令人期待的新咖啡。

代表董事CEO后藤将表示，确信TYPICA接下来将与大家共同培育的新模式，是透过改善咖啡产业中长期存在的买卖双方的信息不对称现象，能大幅提升生产力，这无疑是咖啡历史性的结构转变。咖啡产业承担了随着奴隶制度扩展而产生的负面影响，同时也面临贫困和人权问题等诸多挑战。然而，TYPICA将与所有热爱咖啡的人们一起，致力于解决与咖啡相关的各种问题，同时也让整个社群团结一致，一同成为这段新历史的开创者。