谷林运算打造5G MR云端战情室 助观光工厂智能转型

谷林运算CEO冯辉译表示，5G MR做为云端战情室进阶可视化方案，非常适合经营观光工厂的食品品牌企业。谷林运算

随着永续经营的需求日益增加，制造业正掀起一波智能转型浪潮，近年纷纷投入智能化转型。高科技制造业率先引领这一波变革，其他产业也陆续跟进。如今企业转型风潮也吹向传统制造业，包括和民生需求息息相关的食品加工业，智能制造已成为企业提升营运韧性和竞争力的必经之路。

谷林运算CEO冯辉译表示：「过去食品厂追求自动化，并导入生产履历追踪系统，而数码化和智能化转型则是进一步整合生产过程、SOP及内部数据流程，达到连续监控，进而提升制造效率和品质，满足产业链及客户的需求。我们在工业物联网及云端技术方面的专业经验，特别是在食品加工业累积了不少成功服务案例，能有效帮助食品加工业加速升级以回应市场需求，未来将持续积极协助食品业者智能化转型。」

5G MR沉浸式体验，云端战情室再进阶

谷林运算今年首次参加台北国际食品加工机械展，展示肉品加工厂成功案例，并于现场展出「5G MR食品加工生产云端战情室」使用情境。参观者戴上MR头盔就彷佛走入虚拟观光工厂，由虚拟机器人带领，沉浸式体验认识搅拌、水煮成型、出货品检等关键制程，参观者直接用手就能进行互动，浮现实时生产数据及操控选单。

冯辉译进一步说明，「GoodLinker谷林运算」产业服务定位在解决各种设备数据撷取难题，我们提供的「绿色机联网OT工程顾问服务」在各类制造业已有数百例成功案例，擅长蒐集制造参数或ESG碳盘查数据，巩固制造业数码化基础设施。数据可视化应用包括「GoodLinker企业云端战情室」，协助作业员能自动准确实时报工，设备状态及参数实时及历史数据留存、异常警报，并加入生成式AI营运报告功能。过去虽有仪表板和战情室，但MR技术结合真实与虚拟世界，就能打造出企业专属的沉浸式战情室，是展区的亮点之一。

锁定观光工厂，5G MR助力智能化升级

冯辉译指出，5G MR做为进阶的可视化方案，非常适合应用于有打造观光工厂的食品品牌企业，让游客沉浸式了解品牌发展历程，以及企业在食品制程上的品质坚持与努力，进而提升品牌信心和参与感。同时，MR技术亦能帮助现场作业员，提供实时品质参数及水质参数，提高校调效率及维修灵活性。事实上，不同的可视化方案在食品制造业内部有许多应用场景，谷林运算将持续辅导食品加工产业升级，并针对观光工厂量身打造方案，全力以绿色机联网加上5G MR技术，帮助业者实现数码化升级。

此次展会，谷林运算除了展示「5G MR食品加工生产云端战情室」，还展出多个「食品加工厂数码化解决方案」，包括非接触温度纪录、加工/烹煮设备温度及时间纪录、冷冻库温度监测及生产重量抽检。此外，亦展示「绿色机联网OT工程顾问服务」的优势、串接架构及可视化呈现方式。

6月26~29日，欢迎造访2024台北国际食品加工机械展- 台北南港展览馆1馆4F 食品加工机械区。（谷林运算摊位：M0130）