禾煜科技攻AI缓解人力荒　引进智能烹饪机器人

禾煜科技攻AI缓解人力荒，推出代理「智能烹饪机器人」与「食安证认送餐机器人」新产品。禾煜科技

AI热潮下，全球面对AI产品的关注达到白热化，台湾在迈入少子化时代，以及产业技术的精进，人才荒持续加剧，AI劳动力市场彻底转变，改善高劳动力的工作环境，发展更多自动、灵活、轻松的技能，已经成为餐饮设备产业必然的趋势。禾煜科技再次出击，引进智谷天厨「智能烹饪机器人」与Bear Robotics「食安认证送餐机器人」两个系列产品，期望藉由优化的「人机协作」流程，改善内外场的工作环境，协助国内餐饮服务业者提升服务效率并留住人才。

禾煜科技技术长梁万宇表示，自2020年引进第一台豹小秘智能服务机器人开始，就一直在思考着如何透过智能机器人，来协助国内的服务业者提升服务效率。期许成为AI机器人服务的专家，为市场上引进更多、更优质的机器人产品，来符合餐饮业客户在不同场景上的需求。智谷天厨这类型的产品，除了缓解后场人力的问题，也希望可以借此减少厨师们因为长期的翻炒动作所带来的职业伤害。国内已经有客人开始采用Bear Robotics的高品质的机器人来提供服务；在一些场域上的测试，也证实这款产品在多机导航、负重爬坡与机器学习等方面的能力上，都有不错的回馈。

智谷天厨海外销售总监严绍鸿对于与禾煜科技的合作开心的表示，这不是第一次与禾煜科技合作。我望藉由禾煜科技在台湾餐饮服务业的丰富建置与销售经验做为基础，将智谷天厨以智能服务机器人为载体，所建构的垂直一体化服务能力引进台湾市场。不仅可以协助餐饮业客户减缓后场人力的吃紧，因为云端菜谱，客户将可以在各个店面完美复刻品牌大厨的厨房工艺。

在近日开展的台湾国际饭店暨餐设备用品展上，禾煜科技现场展示智谷天厨与Bear Robotics的新产品。智能烹饪机器人是创新和科技应用的最佳夥伴。整合机器学习、人工智能和物联网技术，节省大量的烹饪时间和精力，先进的传感器、计算能力和控制系统，自动化、便利的做出更健康的餐饮。

面对台湾的送餐机器人市场竞争激烈，Bear Robotics南亚太区业务总监温璥玮对这次的合作深表信心，他指出，禾煜科技在国内服务型机器人市场的深度经营与专业技术能力，是进入台湾市场合作夥伴上的首选。相信以Servi与Servi Plus产品的高品质，再加上禾煜科技服务的高品质，可以共同提供市场上多样丰富的产品选择。近期在韩国的一家餐厅使用30台Servi+同时间、不分区的共同运作，这是业界之最，也显示其产品的导航演算AI软件相当优异。