生活冒险家王心恬，吃美食竟像遭雷击?!

名模王心恬到小宇宙餐酒馆享用美食，纾解身心压力。霹雳国际多媒体

艺人王心恬堪称影剧圈最忙碌艺人之一!她一人身兼多重身份，包括:时尚名模／演员／主持人／插画家／作家／旅行家／极限运动员／香氛师／品牌创始人／EMBA学生等10种角色，想在这些角色中转换自如面面俱到，除了要有过人的毅力跟时间管理技巧外，更需要适时放松纾压，只要有机会，酷爱美食的王心恬就会去找些隐藏版美食品尝。

没想到这一回，王心恬来到东区的小宇宙餐酒馆、点了几道义式美食享用，其中一道菜只吃了一口，竟让她的味蕾像瞬间遭遇雷击般震撼!不仅口感让她震惊不已、更彻底颠覆翻转味蕾记忆，让心恬频呼夸张、说「它」根本就是一道「惊世美食」！原来是一道蓝带主厨精心调理的『酥炸栉瓜』，前所未有的特殊口感，让王心恬彻底失守、频频大呼「这太夸张了」!且爱不释口，几乎把半盘『酥炸栉瓜』通通扫光。

一试成主顾!「惊世栉瓜」让名模失守狂嗑半盘

小宇宙餐酒馆义式菜色翻转味蕾 心恬一口接一口停不下来

这一盘彻底颠覆心恬味蕾体验的『酥炸栉瓜』，就是小宇宙餐酒馆的招牌菜色之一，有蓝带主厨经历的大厨，将食材本身的特点充分保留，舍弃栉瓜料理多以圆形切片、烘烤的传统制作方式，改将栉瓜切成四方体的厚实条状，裹上薄粉后下锅油炸，在特定时间内迅速捞起沥油，再撒上些微起司粉，端上桌面时就像一根根的巨型薯条，吃进嘴里却是意外的超级多汁，每一口咬下都可以咬出满满的栉瓜汤汁!

让王心恬忍不住大喊:「天啊!这个栉瓜也太多汁了吧!从来没吃过这样的口感，超级特别的。」对于这道酥炸栉瓜能创作出全新口感，挖掘出栉瓜本身饱含的先天汁水，让王心恬相当激赏、赞不绝口。

另外，外型就像一盘鲜花综合盘一样赏心悦目的『布拉塔起司沙拉』，也相当受到心恬喜爱，中间的起司球清爽口感、加上酸甜的轻巧滋味，好吃无负担，让心恬完全不用担心维持身材。主菜的『伊比利猪老饕』，主厨更用巧手，将一头猪只有两块的鲜嫩老饕稀缺肉品精心调理，一口咬下，甘甜肉汁缓缓溢出在口腔，自带高级感，搭配烘烤炙烧过的白花椰菜，一口咬下，饱足感与美味兼具。

 王心恬乐当EMBA「反对派」?王心恬笑说:什麽都要做做看!大胆质疑，跌破同学眼镜 王心恬：生活就是不断学习尝新！

最近忙着在政大修EMBA课程的王心恬，可说是超级女强人代表，一月中才风尘仆仆结束日本的滑雪行程，回台又立即全心投入工作，除了持续研发品牌香氛外，也积极上课充电，王心恬笑说，自己在班上虽然很低调，但只要遇到自己觉得不合理、或有疑问的事情，她都会勇于开口、正面提出质疑，竟不知不觉似乎成为”反对派”，让同学们跌破眼镜，王心恬笑说:「我不怕别人的眼光，有疑问，我就会问清楚，因为我来这里就是要学习的。」勇于挑战的精神，也反应在心恬的美食味蕾上，平常喜欢做菜，自己也会做红烧狮子头、各式意大利面点的心恬，初尝小宇宙的义式菜色后惊艳不已，频说，下次还要跟朋友再来吃喝！

面对生活中的各项挑战、身兼十种不同角色身份的王心恬，永远活在当下，希望每时每刻、都能将喜爱的各种真善美分享给所有人，不管是旅游、香氛、还是运动，王心恬透露，接下来她也将有旅游出书计划，期待到时能跟朋友一起吃美食分享旅游经验，就是最好的纾压方式了。