旧山河：国内篇(2) 江南水乡与凤凰古城

随着台商从珠三角转进到长三角，上海、苏州、太湖都不再陌生。COVID-19疫情出现之前的最后一次国内之旅，我应硬盘大厂Seagate之邀到苏州太湖畔讲课。回想1995年明基在苏州设立第一个台商大型工厂以来，忽忽已经过了27个年头。

那时苏州的十全街仍有很多古董、书画店。20多年来我多次来到上海、苏州，几乎走遍了所有知名的江南水乡，从周庄、同里、乌镇、西塘、南浔、巴城到上海青浦附近的朱家角，水乡或许大同小异，但如果您有机会在退思园这种庭园享受名家的琵琶乐声，那您就会知道，江南除了美食之外，更是人文荟萃之地。

在国内的西南，我从长沙到岳阳楼看洞庭湖，然后往西去张家界，两天步行的路程，途经1924年红军长征的路线，知道中共十大元帅之一的贺龙是当地土家族，更是出身厨师的大将军，而好友告知在刘铭传进驻台湾之前，开疆拓土并在宜兰草岭古道留下「虎字碑」的总兵刘明灯，他是湘军系统，也是张家界的土家族。

张家界是电影《阿凡达》拍摄的场景，瞬息万变的云雾，只有在亲自穿梭石林时才能体会。张家界往南可以去凤凰古城，到凤凰古城一定得住吊脚楼，我在此地听着沱江水，读了四天书。这里也是国学大师陈寅恪、《边城》作者沈从文、民国总理熊希龄的故乡。沈从文过世后，骨灰一半在沱江里，一半在沱江边。

除了边城江水、文人足迹之外，最令人怀念的是土家族的腊肉，对我而言，这是可以跟伊比利猪比美的美食。我每日穿梭古城，在跨越沱江的三生石上留下足迹，也在古城看见了百年前的世界。

从凤凰古城往南，路过永州就到广西地界。这里有以喀斯特山水知名的桂林、阳朔。读书时知道桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林，桂系李宗仁、白崇禧在此发迹，鸡汤米粉是大家都爱的乡土小吃。从永州搭着西安来的火车前往桂林，路上体验了庶民的旅行，看着火车乘务员卖着从陕西顺路带过来狗头枣，老百姓与「公务员」之间把讨价还价当成乐趣的生活片段，至今印象深刻。

到江南，您会错过南京这个六朝古都吗？何况这里还是台积电继上海松江之后的第二个生产基地。我曾应英业达创始人温世仁之邀到济南讲课，但因为行程匆匆，必须紧接着常州的行程，因此有了一次非常特别的行程安排。

一早济南的课程结束之后，市长安排专车让我看看《老残游记》笔下的大明湖、豹突泉、黄河铁桥，然后搭机到常州，当晚的晚宴摆在长江边上，享受的是8两重的长江大闸蟹，但最让我记忆深刻的是早上看黄河，下午游长江，这是明朝的徐霞客也难有的体验吧？