升级智能工厂 路易莎以AI控管烘豆品质
- 廖家宜／台北
国人爱喝咖啡，根据调查，平均每人一年要喝掉120多杯，也造就街头巷弄栉比鳞次的咖啡馆文化。本土品牌路易莎2006年正式进入台湾市场，时至今日国内展店数已超越全球知名咖啡品牌星巴克。不过随着门市不断扩张，路易莎也面临营运挑战，包括烘豆品质管控与食安风险控管等，...
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