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引入IT新思维 驱动门店管理再进化

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研华科技智能零售业务经理张绪承。
研华科技智能零售业务经理张绪承。

广义的智能零售范围其实非常广,举凡食衣住行育乐都可能用得到,也因此,智能零售市场可说是无限宽广。但研华科技智能零售业务经理张绪承指出,智能零售应用因为跟消费者息息相关,所以改变速度也非常快,竞争也变得较过去更具挑战性,零售业者必须要善用IT技术,才能创造差异化优势。

受到全球化趋势的影响,人类要跟地球另一端的人连结,也变得更加容易,预估到2050年,全球将会有96亿人口,也象徵全球市场商机无限。张绪承指出,过去的零售市场可能只局限在本地,全球化趋势则会让零售市场逐渐扩大。但也因此零售业者未来面对的竞争者,也将会来自四面八方,甚至有可能会出现来自其他业种的竞争者,如便利商店也开始卖咖啡,3C卖场开餐厅等。

另一个需要注意的趋势,则是城乡差距逐渐减少。张绪承指出,2050年的城市化比例将会高达7成,同时也代表未来的信息传递将会更加透明及实时,竞争也变得更加激烈。

面对愈来愈激烈的零售市场竞争,引入IT新思维,已是零售业者必须考量的经营策略。张绪承指出,回顾IT时代演进,每15年就会有巨大变化,而从2010到2025年之间,将会是智能地球时代。根据日经BP清洁能源研究所的评估,智能城市市场规模在2030年将会迈入1,000万亿日圆的门槛,也象徵着全球也将会进入智能产业的黄金时代。

城市智能的规模也正倍速扩展中,1,000万以上的人口都市已超过28个,包括东京、首尔等;500万以上人口的都市,也已超过 41个,包括伦敦、芝加哥等;200万以上人口的都市,则超过155个,包括迈阿密、新加坡等,总数超过224个以上的智能城市中,多数集中在大陆。

智能城市的迅速发展,最明显的现象,就是电脑、手机、消费性电子产品及嵌入式系统及智能系统的连接数量,变得相当庞大,如电脑数量已超过19亿台、手机数量超过26亿支、消费性电子产品也超过20亿支以上,嵌入式系统及智能系统更高达250亿个。

张绪承认为,在智能城市可遇见的未来趋势,服务将会取代产品成为主流需求,不只是智能零售,智能交通、智能医疗,也都会因此蓬勃发展,同时带来许多剧烈的改变。

首先是生活习惯的改变。如目前全台4,800家7-ELEVEN门市内设置的iBon便利服务站,早已成为许多民众享受各种实时便利服务的重要工具,如移动办公室(打印、下载、扫描)、代收汽、摩托车强制险、交通罚单、补单缴费、旅游票券、饭店订房、展览表演及演唱会门票、银行会员红利兑换、手机图铃下载及命理等。

智能城市也带来交易行为的改变,如大陆零售市场在双11当日,支付宝成交额高达人民币350亿元,而这麽庞大的消费量,其实并非突然出现,而是电子商务多年来的准备及等待,终于开花结果所致。

手机应用也为民众生活带来改变,手机不但早已取代镜头及摄影机的功能,许多人在起床及就寝前的第一件事及最后一件事,往往也都是滑手机。而行销工具也已出现变化,Facebook、Line、WeChat等社群软件,都已转变为重要的行销工具及管道。张绪承以某鞋店客户为例,指出这家鞋店会先将门市的产品摆设好拍完照片,再用Line传给所有门市,让其了解应该如何促销,同时要求门市把摆设好的照片回传,作为管理依据。

支付模式也已出现改变,支付工具不只是悠游卡、e-tag而已,还会有更多新的应用,也让零售市场的趋势,早已从购物体验发展到体验购物,也就是业者必须运用多元化的平台系统及设备,让消费者体验新型态的购物方式。不只是实体代理,包括手机、Kiosks等,零售业者都应该要加以整合,才能实现全渠代理销售再升级。

张绪承指出,研华过去31年来,致力于发展全面感知技术,已有几千种设备具备智能零售所需要的功能,有了这些设备,零售业者就可以连结出各种应用,如智能餐厅、零售门店、购物中心等。

以POS系统为例,加入各种智能应用后,就可执行录影监控、人流统计、广告播放、智能影像识别等功能,POS系统也才能摆脱价格竞争,发展出更多的附加价值。

再以柜台防损系统为例,则是透过POS+DVR远程收银监控,解决交易纠纷或防止收银舞弊,而透过智能影像分析技术,还可让零售业者掌握客层统计、客流统计、停留点驻足时间、衣服颜色侦测等信息,进一步规划零售策略。

其他有利于智能零售的应用技术,还包括利用电子看板上的识别技术来提供消费者特定信息,进行精准行销;而从数码看板延伸的电子菜单,因为可以透过网络来修改内容,更换更为快速;KDS厨房显示系统,则可提升出菜效率与服务品质,节省纸张与人力成本,达成环保节能的成果。

张绪承强调,透过各种智能传感技术的不断延伸及串联,不同的技术整合,可以串联出更多的智能零售服务,驱动智能城市创新,进而共建物联产业典范。