餐饮业缺工 国内新创推AI食堂自动化方案
- 徐畇融／综合报导
据日经亚洲报导，工时长、休假少，再加上疫情之后的卫生要求愈加严格，让国内餐饮业的缺工问题雪上加霜。因此科技大厂与新创企业纷纷将焦点转向最新的AI科技与机器人技术，发展高自动化甚至全自动化的无人餐厅。使用AI与机器人不但能减少人力成本，标准化的作业流程更能兼顾餐...
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