「食」在安心 区块链助追踪生鲜食品出口
- 洪焕周／综合外电
生鲜食品讲求时效性，近年来食安事件层出不穷，食品来源也越来越受到消费者重视。由于区块链(Blockchain)拥有不可窜改与去中心化等特性，可以有效追踪从生产到物流的完整供应链，沃尔玛(Wal-Mart)和家乐福(Carrefour)皆纷纷投入区块链技术，让民众吃得更安...
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