吃得更安心 区块链能够扮演食安领域的名侦探柯南
- 洪焕周／综合报导
由于食品安全问题层出不穷，食品工业的进步与竞争，让食安面临巨大风险，消费者也对食品逐渐产生不信任感。而区块链(Blockchain)技术出现，能有效追踪食品供应链，让消费者信任食品的来源地和运输情况。
近期发生的重大食安事件中，如美、加在...
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